Merită cluburile de vinuri?
De la roșii bogate la albii strălucitori, la pereche cu curcanul de Ziua Recunoștinței sau toast Anul Nou - este anotimpul să te îmbie. Când iei în considerare cât de mult ar putea avea nevoie de vin între cadouri, oaspeți și tine în acest an, se pare că te alături unui club de vin ar putea fi o idee bună. Sau este?
Afacerea cluburilor de vinuri a înregistrat o creștere considerabilă de la prima înființare a pieței de masă „Wine Club of the Month” (se facturează ca „club de vin original”), în 1972, în Statele Unite. Există cluburi pe scară largă, precum Williams-Sonoma Wine Club și The New York Times Wine Club (ambele abonamente încep de la 90 USD, fără o ofertă specială) și există cluburi care comercializează companiile Millennials, precum Winc (patru sticle pentru cel puțin 12, 99 USD fiecare sticlă pe lună) și la trendy Plonk Wine Club , cu accent pe vinurile „artizanale” și „boutique” (110 USD pe lună). Drept urmare, există o gamă largă de prețuri și programe: două sticle pe lună, șase sticle în fiecare trimestru sau o livrare anuală sunt doar câteva opțiuni.
Faceți-vă cercetarea
Există multe variabile (și soiuri) de luat în considerare înainte de a vă alătura unui club (sau de a da un membru ca un cadou). Și cunoștințele despre buget și vinuri vor juca probabil un rol. Tricia Meyer , coproprietar al WineClubGroup.com, a revizuit „nenumărate cluburi de-a lungul anilor” și spune că este crucial să faci comparații cu magazinele. De exemplu, spune ea, atunci când compară The California Wine Club și The Wall Street Journal Club , vedeți că „unul se concentrează mai mult pe cantitate pentru preț, cealaltă se concentrează pe calitatea vinurilor selectate.”
De asemenea, gândește-te prin ceea ce vrei într-un club. Educația este un motiv pentru mulți oameni: Aproape toate cluburile de vinuri oferă note de degustare împreună cu soiurile lor, iar unele, precum New York Times Wine Club, trimit rețete sugerate pentru a se asorta cu vinurile din livrare. Dacă sunteți deja un enofil, este posibil să luați o abordare mai activă. „Faceți o listă a vinurilor pe care le doriți și căutați-le, în loc să lăsați un club să aleagă pentru dvs.”, sugerează Elizabeth Schneider, un somelier certificat, care conduce o companie de media pentru educația vinului și site-ul WineForNormalPeople.com.
Când sunteți gata să comandați, mai întâi, asigurați-vă că este legal ca vinul să vă fie expediat (sau destinatarul dvs.). „Legile privind transportul vinului sunt extrem de complicate de la stat la stat și depind adesea de lucruri cum ar fi dacă vinificația a plătit taxe de licență către stat, cât de mult vină persoana comandată și cum este livrat vinul”, explică Meyer. „Una dintre cele mai utilizate funcții ale site-ului nostru web este de fapt„ pagina noastră ”, care permite oamenilor să înceapă prin a alege statul pe care doresc să-l expedieze și apoi să aleagă de acolo cluburile care vor expedia în acel stat. Pennsylvania este strictă, dar Utah este și mai strictă ", avertizează ea.
Este important să revizuiți cu atenție costurile listate ale oricărui club - nu uitați, cu majoritatea membrilor, nu veți plăti doar vinul, ci veți plăti și pentru livrarea acestuia. În mod obișnuit, veți primi 15% până la 20% (uneori mai mult) din prețul de vânzare cu amănuntul sugerat de producător pentru fiecare sticlă de vin. Dacă comandați șase sticle, aceasta ar putea însemna o sticlă gratuită, dacă fiecare valorează în jur de 20 USD și costul total este de 100 USD.
Gândește-te local, gândește-te mic
Cele mai multe vinării și podgorii - mari și mici - au, de asemenea, apartenență. Dacă aveți norocul de a trăi în apropierea unuia (a cărei ieșire vă place, desigur), înscrierea poate avea avantaje suplimentare, cum ar fi prețuri de vânzare extra-speciale pentru membri sau primele versiuni ale noilor versiuni. „O mulțime de cluburi au alte avantaje în afară de livrările obișnuite de vinuri cu reduceri, inclusiv lucruri precum degustări gratuite de vin și bilete la evenimente cu reduceri. Clubul nostru are în mod special un element social suplimentar în care membrii se pot întâlni, petrece și bucura de vinuri și vinuri gratuite ", spune Heather Davis de la Mount Palomar Winery, Temecula, Calif." Este posibil să nu fie un motiv bun pentru a vă alătura unui out-of -club de stat, dar pot fi un motiv excelent pentru a vă alătura unui club vinicol local. "
Ca o alternativă la cluburile mai mari, Schneider sugerează alăturarea câtorva cluburi cu podgorii mici, pentru a comanda apoi câteva expedieri pe tot parcursul anului. Planificați să distribuiți o parte din sticle către prieteni în preajma sărbătorilor. „Acesta este darul pe care îl dau altora pentru că simt că împărtășesc o mică bijuterie pe care am descoperit-o - este foarte personal”, spune ea. "De asemenea, îmi place ideea de a sprijini vinăriile mici care nu au distribuție în masă."
Cumpărați cu înțelepciune
Cluburile de vinuri nu sunt întotdeauna ofertele pe care le mărturisesc. „Cluburile câștigă bani prin marcarea produsului, uneori în mod semnificativ - sau prin trecerea la un membru pe care uitați să îl anulați. Asigurați-vă că prețurile sunt cel puțin comparabile cu ceea ce există pe piața deschisă ”, spune Schneider. Reducerile de la caz sunt de rutină la multe magazine de vin și lichior din cărămidă și mortar, la fel ca și ofertele speciale pentru diferite mărci sau soiuri. „De asemenea, fiți cam atenți de cluburile care oferă branduri pe care le puteți obține doar prin ele - de multe ori acesta este vinul pe care producătorul original nu l-a dorit, deoarece nu a fost suficient de înaltă calitate pentru numele lor”, adaugă Schneider.
Verificați politica de returnare. Unele cluburi oferă o garanție de returnare de 100% pentru orice; altele sunt mai puțin generoase.
În ceea ce privește componenta instrucțională, mulți simt dacă doriți să aflați despre vin (și să înveți ce vă place), cel mai bine este să vorbiți față în față cu un somelier la restaurantul preferat, vinul barului sau magazinul dvs. „Este un subiect complex, iar oamenii cunoscuți în acest sens vă pot ajuta să obțineți vinuri din întreaga lume despre care poate nu ați auzit niciodată”, spune Schneider.
Merita?
Alăturarea la un club de vinuri poate fi distractiv în orice moment al anului, dar dacă alegeți clubul potrivit, vă poate ajuta să vă reduceți cheltuielile de vacanță. „Între mesele mari de familie și petrecerile de vacanță, nu puteți avea niciodată prea multe sticle de vin în jurul casei”, spune Ryan O'Connell, de la NakedWines.com, un retailer online ai cărui clienți finanțează vinificatorii independenți din întreaga lume în schimbul obținerii produsul la prețuri en-gros. "Beneficiarul dvs. mediu de cadouri va trece prin mai mult vin în preajma sărbătorilor decât în oricare altă perioadă a anului, așa că este un moment excelent pentru a le trimite niște vin. Cluburile de vin sunt de obicei cadouri care vin să ofere. Primitorul norocos nu primește doar un cadou, ci primește cadouri luni întregi ”, adaugă el.
Nu uitați și de reducerea stresului care provine din mai puține călătorii la cumpărături în perioada vacanțelor. „Alăturarea la un club înseamnă ușurință”, reamintește Schneider. „Selectarea vinului poate fi o întreprindere stresantă și consumatoare de timp. Este mai ușor să faci ca altcineva să aleagă lucruri pentru tine. ”
Chiar și așa, asigurați-vă că înțelegeți condițiile de membru - cât de „blocat” sunteți, în ceea ce privește tipurile și cantitățile de cumpărături. În caz contrar, la un an de la aderare, s-ar putea să fiți treaz în vinul pe care nu îl doriți.