Definirea Legii lui Engel
Legea lui Engel este o teorie economică introdusă în 1857 de Ernst Engel, un statisticist german, care afirmă că procentul de venit alocat pentru cumpărăturile alimentare scade odată cu creșterea veniturilor. Pe măsură ce veniturile unei gospodării cresc, procentul de venit cheltuit cu alimente scade în timp ce proporția cheltuită cu alte bunuri (cum ar fi mărfurile de lux) crește.
De exemplu, o familie care cheltuiește 25% din veniturile lor pe alimente la un nivel de venit de 50.000 de dolari va plăti 12.500 de dolari pe mâncare. Dacă venitul lor crește până la 100.000 de dolari, nu este probabil ca aceștia să cheltuiască 25.000 de dolari (25%) pentru alimente, dar vor cheltui un procent mai mic în timp ce vor crește cheltuielile în alte domenii.
Încălcarea legii lui Engel
Legea lui Engel prevede în mod similar că gospodăriile cu venituri mai mici cheltuiesc o proporție mai mare din veniturile disponibile pe alimente decât gospodăriile cu venituri medii sau mai mari. Pe măsură ce costurile alimentare cresc, atât pentru alimente la domiciliu (cum ar fi alimente), cât și pentru alimente departe de casă (de exemplu, la un restaurant), procentul cheltuit de gospodăriile cu venituri mai mici este de așteptat să crească.
Relația și importanța venitului gospodăriei cu consumul alimentar este bine înrădăcinată în principiile economiei populare astăzi, în special cu sănătatea populației și îmbunătățirea calității sănătății, un punct de raliu proeminent al tuturor piețelor dezvoltate.
Munca seminală a lui Engel era un pic înaintea timpului de atunci. Cu toate acestea, natura empirică intuitivă și profundă a Legii lui Engel a ajutat la accelerarea salturilor intelectuale în studiul veniturilor la modelele de consum alimentar.
Compararea conturilor de investiții Denumirea furnizorului Descrierea divulgatorului de publicitate × Ofertele care apar în acest tabel provin din parteneriate de la care Investopedia primește compensații.